Сок цветков валерианы известен в биодинамическом земледелии как один из 6 компостных препаратов, применяемых для закладки в компостную кучу. Его действие заключается в создании защитной тепловой оболочки вокруг кучи. Он также применяется и при угрозе заморозков.
Мария Тун рекомендует опрыскивание растения разведенным соком 1 капля на 1 л воды, размешанным примерно 15 минут перед угрозой заморозка вечером и утром с одновременным поливом растений водой. Этот и похожие рецепты широко применяется в биодинамическом мире. Считается, что таким опрыскиванием мы ликвидируем угрозу заморозка в среднем до -2 С. Наши собственные исследования и многолетняя практика показали, что в ряде случаев на цветущих плодовых деревьях опрыскиванием мы помогали сохранить цветки при длительных заморозках силой -2,5 С, а при кратковременном заморозке – даже в -6 С.
А вот американский практик Хью Вильямс из штата Нью-Йорк рекомендует более радикальную формулу – 1 мл на 12,5 л воды (примерно 2 капли на 1 л) при угрозе заморозка -3..-4 С. При более серьезных морозах дозу следует увеличить до 1 мл на 1 л (примерно 20 капель на 1 литр). Однажды он таким способом спас свой сад при кратковременном заморозке..-20,6 С! В то время как все соседние сады в долине пострадали и осенью остались вообще без урожая, он был единственным, кто смог собрать обычный урожай. Опрыскивать он рекомендует 2 раза: вечером и утром перед восходом.